Recherche Producteurs (Porcs, Vins, entre autres) Plateaux des fermes de Chartreuse

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Catherine ADABIO
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Recherche Producteurs (Porcs, Vins, entre autres) Plateaux des fermes de Chartreuse

Message par Catherine ADABIO » 08 oct. 2019, 11:59

L'association des Plateaux des fermes de Chartreuse est un collectif composé de 13 fermes qui proposent des buffets fermiers à partir de leurs produits. Cette association a été créée en 2014 afin de répondre à une demande grandissante notamment de la part des collectivités, et dans le but d'augmenter la valeur ajoutée des produits des fermes. Aujourd'hui l'association fait une trentaine de buffet par an. Elle a été retenue récemment dans un appel d'offre proposé par la Métropole de Grenoble, ce qui lui assure de nombreux buffets en perspective. D'autres projets sont également imaginés à l'avenir comme l'acquisition d'un camion type food truck pour aller sur les événements locaux.

L'association recherche aujourd'hui de nouvelles fermes pour participer à cette aventure collective, en particulier un/des producteur(s) de viande de porc/charcuterie et un/des viticulteur(s), afin de conforter la structure et de répondre à la demande grandissante. S'engager dans l'association cela implique quoi ? de participer aux réunions de l'association, d'effectuer au minimum 2 buffets dans l'année (pas forcément tout seul suivant la taille du buffet, temps de travail rémunéré), de fournir régulièrement ses produits pour les buffets (produits achetés par l'association au prix de vente sur les marchés, donc sans rabais).

Si vous êtes intéressés, contactez l'association via le mail suivant : plateaux.chartreuse@gmail.com

Pour en savoir plus sur l'association, ce qu'elle propose, qui la compose, RDV sur le site : https://lesplateauxdechartreuse.jimdo.com/
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